#EsColima: El que se fue a La Villa… no se perdió su paleta

Para relatar la realidad colimense, hay que conocerla. Acompáñanos en un recorrido por rincones naturales, joyas de la gastronomía, tradiciones, prácticas culturales, deportivas y demás elementos que construyen lo que #EsColima, lo que somos…

Algo en lo que estamos de acuerdo los colimenses es en que no se puede ir al Jardín de La Villa y no comerte una paleta. Es pecado. Leche bronca y frutas naturales son los ingredientes que desde 1957 se usan para hacer las paletas, y de acuerdo con don José Luis Dueñas, hijo del fundador, las que no te puedes perder son las de nance, cacahuate y limón.

Imágenes: Carlos Álvarez

Edición: Eduardo Sotelo